навигация

Щелочная диета

Рейтинг:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
15.09.2015
Щелочная диета

Щелочная диета призвана сбалансировать кислотно-щелочной баланс организма. Она легко переносится, так как не ощущаются острые приступы голода. Благодаря данной системе питания такие звезды, как Гвинет Пелтроу и Кирстен Данс поддерживают свои фигуры в идеальном состоянии. Придерживаться представленной диеты следует четыре недели.

Принципы питания

При этой диете вес тела сбрасывается не так быстро, как хотелось бы, но зато идет очистка организма, нормализуется обмен веществ. За первую неделю можно избавиться от пяти килограмм лишнего веса, в дальнейшем вес будет сбрасываться медленнее, в среднем до полутора килограмм в неделю. Основной рацион питания составляют щелочные и кислотообразующие продукты. К щелочным продуктам относятся практически все овощи и фрукты, кроме капусты. Кислотообразующими являются рыба, мясо, зерновые и молочные продукты питания. Соблюдение рациона питания щелочной диеты позволит организму поддерживать нормальную щелочную среду. Из-за перестройки обмена веществ, в первые  три дня может наблюдаться ухудшение самочувствия, что является характерным практически для всех диет, но затем состояние здоровья быстро нормализуется.

До начала щелочной диеты следует предварительно подготовить организм. Прежде всего, нужно постепенно уменьшать количество употребляемых мясных продуктов. Затем увеличивают в дневном рационе количество употребляемых овощей и фруктов. Причем, овощи следует есть сырыми. Последний прием пищи должен быть не позднее 19.00, но при появлении сильного голода можно выпить 150 грамм сока из овощей. Перекусы необходимо заменить на свежевыжатые соки из овощей и фруктов или же на травяной чай. Также можно провести очистку организма голоданием.

Во время щелочной диеты необходимо придерживаться некоторых правил:

  • Завтрак должен состоять из одного фрукта или овоща зеленого цвета.
  • Кислотные и щелочные продукты в меню должны содержаться в пропорции 80% :20%.
  • Овощи следует употреблять сырыми, но также можно есть отварные, тушеные или приготовленные на пару.
  • Свежие фрукты или сухофрукты могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением  основного.
  • Продукты из зерновых можно есть только раз в неделю.
  • Из мяса для меню щелочной диеты следует остановить свой выбор на телятине, нежирной баранине, подойдет мясо птицы -  куриная грудка или индейка.
  • Дважды в неделю в меню добавляйте филе нежирной рыбы.
  • Готовить блюда можно только на растительном либо оливковом масле.
  • В рацион питания следует добавлять горох, бобы, семечки.
  • После еды нужно как можно  меньше пить воды.
  • Необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя.

Меню

Ниже представлено примерное меню щелочной диеты на неделю.

Первый день.

Завтрак

Соевое молоко (300 мл), зеленые или красные овощи (200 г).

Обед

Отварное филе индейки или курицы (100-150 г), овощи (100 г), обезжиренный кефир или йогурт (250 мл).

Ужин

Салат из любых овощей (300 г), запеченное филе рыбы (150 г), обезжиренный йогурт.

Второй день.

Завтрак

Обезжиренный йогурт (300 мл), любые фрукты (2-3 шт.), финики, свежевыжатый сок.

Обед

Тушеная рыба и овощи, соевое молоко (300 мл).

Ужин

Омлет из белков, ржаной хлеб, свежевыжатый сок.

Третий день.

Завтрак

Любые фрукты (2-3 шт.), черный шоколад (30 г).

Обед

Зеленые овощи с фасолью и сыром (200 г), овощной суп.

Ужин

Отварная постная говядина или телятина (200 г), овощной салат (200 г), обезжиренный кефир.

Четвертый день.

Завтрак

Салат из любых фруктов (200 г), грецкие орехи, обезжиренный йогурт (300 мл).

Обед

Овощной салат (200 г), приготовленное на пару филе индейки (100-150 г), зеленый чай.

Ужин

Овощное рагу (200 г), приготовленная на пару нежирная рыба (150 г).

Пятый день.

Завтрак

Груша, яблоко, финики, свежевыжатый сок.

Обед

Гречка (150 г), отварная постная говядина (150 г), зеленый чай.

Ужин

Овощной салат (250 г), обезжиренный кефир.

Шестой день.

Завтрак

Фруктовый салат (250 г), обезжиренный йогурт либо кефир (250 мл).

Обед

Отварное индюшачье или куриное филе (100 г), тушеные овощи (200 г), зеленый чай.

Ужин

Овощной салат (250 г), запеченная рыба (150 г), чай.

Седьмой день.

Завтрак

Омлет, овощной салат (250 г), соевое молоко (250 мл).

Обед

Тушеная рыба и овощи (200 г), зеленый или травяной чай.

Ужин

Фруктовый салат (250 г), обезжиренный йогурт (250 мл).

Плюсы и минусы

К плюсам щелочной диеты относится не только снижение веса и очистка организма, но и улучшение тонуса кожи, памяти и зрения. Плюсом щелочной диеты является и то, что продукты подбираются самостоятельно, отсутствует ощущение голода, нет строгого контроля количества съеденной пищи.

Щелочная  диета  противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ишемии сердца, почечной недостаточности и еще ряде хронических  заболеваний. Поэтому прежде чем перейти на подобную систему похудения, следует проконсультироваться у врача.

Щелочная диета подходит  практически всем, ведь она не вызывает частых приступов голода, что сводит к минимуму вероятность срыва. Придерживаясь ее, вы сможете не только уменьшить вес, но и перейти на сбалансированное питание, отказавшись от многих вредных продуктов. 

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)