навигация

Перловая диета

Рейтинг:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
09.09.2015
Перловая диета

Перловая диета является разновидностью системы похудения на основе злаков. По своей сути и принципам питания она напоминает уже давно известные гречневую и рисовую диеты, но на данный момент более востребована. Причина популярности перловой крупы  заключается в ее доступности  и полезности. Диета понравится всем, кто не представляет свое питание без каш.  

Принципы питания

Перловка подходит как для разгрузочных дней, так и для долгосрочных диет. Если вам в кратчайшие сроки нужно избавиться от незначительного лишнего веса, то придерживаться схемы питания стоит 1-3 дня. Более устойчивый и длительный результат достигается после семидневного курса. В некоторых источниках можно встретить вариант двухнедельной диеты, но в реальности соблюдать ее сложно и не слишком безопасно.

Основой рациона станет, безусловно, перловая крупа. Для приготовления каши с вечера замочите крупу в воде, чтобы значительно уменьшить время варки. Блюдо готовится исключительно на воде без соли, сахара и масла. Разрешается разнообразить пресный вкус каши черным молотым перцем или корицей. Кроме того, можно добавлять фрукты или сухофрукты, а также тыкву.

Помимо перловки в незначительном количестве включены в рацион кисломолочные продукты, мясо и рыба нежирных сортов, овощи и фрукты. Советуем употреблять как можно больше жидкости. Предпочтение отдавайте минеральной воде без газа. Не запрещены травяные и другие чаи без сахара, компоты и соки.

В список запрещенных продуктов попали прочие крупы, картофель, выпечка, сладости, алкоголь, жирные, копченые или жареные продукты. Старайтесь употреблять пищу в три – четыре приема, исключая по возможности перекусы. В перерывах можно пить воду или побаловать себя горстью ягод.

Меню

Меню для самого жесткого варианта диеты содержит только перловую кашу. Необходимо 600-700 г блюда разделить на 3-4 порции. Специи и масло добавлять запрещено. Разнообразить столь скучный рацион можно овощами в виде салатов или тушеных блюд. Придерживаться перловой монодиеты рекомендуется 1-3 дня. Для недельного курса похудения меню имеет следующий вид.

Завтрак

Порция перловой каши с добавлением тертого яблока или сухофруктов (100 г), зеленый чай без сахара.

Второй завтрак

Яблоко кисло - садкого сорта (апельсин).

Обед

150 г нежирной рыбы в отварном виде или приготовленной на пару, порция перловой каши.

Полдник

200 мл кефира минимальной жирности.

Ужин

Порция перловой каши без добавок.

Плюсы и минусы

При соблюдении перловой диеты можно терять до 1 кг в день. Спустя три дня вы уже отметите первые результаты в виде исчезнувших отеков и припухлостей на лице, легкости во всем теле и сброшенного веса. Однако это пока лишь следствие выведения избыточной жидкости из организма. А вот с четвертого по седьмой день идет процесс сжигания жиров.

Перловка является богатейшим источником клетчатки. Благодаря этому крупа способствует очистке кишечника от токсинов и прочего органического «мусора». В перловке содержатся витамины А, В и Е, а также калий, кальций и большое количество фосфора, повышающего работоспособность головного мозга. В крупе обнаружен лизин, который способствует выработке коллагена. Как следствие этого, бонусом к похудению станет  улучшение состояния и работы сердечной мышцы, а также  разглаживание морщин.

К минусам диеты относится слишком скудный рацион. Дефицит животного белка, который является строительным материалом нашего организма, скажется на состоянии внутренних органов, а также волос и ногтей. А вот  недостаток жиров может привести к худшему усвоению некоторых витаминов.

Перед началом любой диеты следует посетить врача, который даст рекомендации по поводу ее безопасности и приема витаминно-минерального комплекса. Противопоказаниями к перловой диете являются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, непереносимость глютена, пищевая аллергия. К тому же учтите, что переходить на обычное питание после диеты следует постепенно и с осторожностью. 

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх