навигация

Овощная диета

Рейтинг:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
30.09.2015
Овощная диета

Овощная диета – это популярный рацион, рассчитанный на 3 разгрузочных дня. За время диеты овощи можно тушить, запекать, варить, но лучше всего есть сырыми. Главное правило: их количество в суточном рационе должно достигать 1,5 кг.

Принципы питания

Существует несколько разновидностей овощной диеты, рассчитанных на разные промежутки времени, но в основе их лежит трехдневный рацион. Главное правило овощных диет – съедать в день до 1,5 кг овощей. Вы можете выбирать 2-3 вида овощей, либо делать сложные комбинированные блюда. Любой вариант диеты порадует вас разнообразием меню, за которым вы почти не заметите ограничений.

В список рекомендованных продуктов включаются все виды овощей кроме крахмалистых (например, картофель), а также свежие яблоки, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты. В случае сильного голода этот список разрешается дополнить нежирной рыбой, отварными яйцами, тостами, хлопьями, свежевыжатыми соками. Запрещается жарить овощи, но можно запекать, варить, готовить на пару или делать из них салаты. Из питья рекомендуется минеральная вода без газа, отвар шиповника, зеленый чай – все напитки без сахара.

В список запрещенных продуктов входит майонез, жирная рыба, мясо, колбасные изделия, копчености, консервы, соусы, сладости.

Поскольку быстрый возврат к углеводистой пище может привести к набору потерянного веса, рекомендуется длительный выход из диеты. После трех разгрузочных дней стоит вначале увеличить количество кисломолочных продуктов в рационе, затем добавить постное мясо, затем злаки и бобовые, следующий этап – фрукты. И уже после этого возвращаться к обычному рациону, но, желательно, без излишеств, следя за суточной калорийностью.

Меню

Примерное меню овощной диеты на 3 дня.

1 день

Завтрак: несладкий зеленый чай и салат из зелени, моркови, огурцов, помидоров, капусты (вместе или некоторые на выбор), в качестве заправки – оливковое масло.

Обед: чай или кофе без сахара, тушеная цветная капуста или кабачки.

Полдник: один банан.

Ужин: три тертые моркови среднего размера с оливковым маслом, зеленый чай без сахара.

2 день

Завтрак: зеленый чай, салат из зеленого горошка, кукурузы, лука.

Обед: тушеные баклажаны.

Полдник: два помидора.

Ужин: отвар шиповника, вареная свекла, салат из помидоров и огурцов.

3 день

Завтрак: зеленый чай без сахара, салат из капусты и огурцов.

Обед: фасоль вареная или тушеная, чай или кофе без сахара.

Полдник: горсть орехов.

Ужин: салат из кукурузы, зеленого горошка и листового салата.

Плюсы и минусы

К плюсам овощной диеты относится ее несомненное разнообразие. Если вы придерживаетесь трехдневного рациона, то такие побочные эффекты, как обезвоживание, потеря мышечной массы или замедление метаболизм,а вам, скорее всего, не грозят. Отвес же может составлять до 1 кг в день, в зависимости от исходных данных.

Тем не менее, диета не рекомендуется подросткам и женщинам в период беременности и лактации, а также при заболеваниях почек, ЖКТ и аллергии.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх