навигация

Кисломолочная диета

Рейтинг:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
12.08.2015
Кисломолочная диета

Диетологи постарались разработать более мягкий и универсальный способ похудения, чем кефирные или творожные монодиеты – кисломолочную диету. Данный вариант подходит практически всем, кто не имеет хронических недугов и предпочитает терять вес умеренными темпами. Кисломолочная диета может быть рассчитана на неделю или три недели.

Принципы питания

Как ясно из названия, основой диеты стали кисломолочные продукты. Это кефир, йогурт, творог и многие виды сыров. Обратите внимание, что все они должны быть с низким содержанием жира. А йогурт, к примеру, выбирайте только натуральный или готовьте самостоятельно при помощи заквасок. Сахар и фруктовые наполнители не приветствуются.

Диета отличается немалым разнообразием блюд. Разрешено употреблять овощи и фрукты, а также мясо и рыбу в отварном виде или приготовленные на пару. Диетой предусмотрено трехразовое питание без перекусов. Под запретом жареная, жирная, копченая пища, а также сладости. В качестве питья уместно использовать минеральную воду без газа, чай или кофе без сахара.

Меню

Более жесткий вариант диеты, придерживаться которого можно до недели, предусматривает вполне определенный и однообразный рацион.

Меню диеты на 3-7 дней:

Завтрак

Стакан кефира (ряженки, йогурта), 1 фрукт по сезону, чайная ложка меда

Обед

Холодный суп на основе кефира с овощами, кусочек черного хлеба

Ужин

Не более 150 грамм нежирного творога, отварная куриная грудка (200 грамм)

Если ваш выбор пал на трехнедельную диету, то примерное меню выглядит следующим образом:

Первый день

Завтрак: тост из хлеба с отрубями, 50 г сыра Моцарелла, черный кофе без сахара.

Обед: 200 г отварного куриного филе, 1 огурец.

Ужин: 2 вареных яйца, листья салата с оливковым маслом, стакан нежирного кефира.

Второй день

Завтрак: 2 крекера, 50 г Адыгейского сыра, чай зеленый без сахара.

Обед: 100 г твердого сыра, 1 апельсин.

Ужин: 100 г телятины отварной, салат из свеклы, заправленный оливковым маслом, стакан ряженки.

Третий день

Завтрак: ломоть черного хлеба, 50 г брынзы, чай без сахара.

Обед: 200 г запеченной рыбы, 1 помидор.

Ужин: 150 г творога с низким содержанием жира, стакан йогурта.

Четвертый день

Завтрак: 2 крекера, 50 г сыра Моцарелла, черный чай без сахара.

Обед: 150 г творога, 1 яблоко.

Ужин: 200 г отварного нежирного мяса, салат из редиса с морковью, стакан кефира.

Пятый день

Завтрак: подсушенный кусочек хлеба, 100 г творога, черный кофе без сахара.

Обед: 100 г отварного куриного филе, 100 г йогурта, 1 огурец.

Ужин: 200 г тушеных овощей, стакан кефира.

Шестой день

Завтрак: 2 крекера, 50 г твердого сыра, зеленый чай без сахара.

Обед: стакан сыворотки, 1 апельсин.

Ужин: 150 г нежирного творога, стакан натурального йогурта

Седьмой день

Завтрак: ломоть черного хлеба, 50 г брынзы, чай черный без сахара.

Обед: окрошка на кефире 1 яблоко,

Ужин: отварная рыба, несколько редисок, стакан ряженки.

Плюсы и минусы

Основным достоинством диеты является, то, что она не предусматривает жестких ограничений в питании. В рационе присутствуют практически все привычные и любимые многими продукты, просто в ограниченном количестве. Таким образом, организм не подвергается стрессу, как при монодиетах. К тому же удовлетворяется потребность в белках и углеводах, а также в витаминах и минералах.

Бонусом к похудению станет очищение организма от токсических соединений, ведь употребление кисломолочных продуктов способствует усилению перистальтики кишечника. Многие предпочитают короткий вариант диеты, который дает быстрый результат и является более безопасным. В данном случае вы легко потеряете 2-5 кг, а при длительном соблюдении может уйти до 10 кг лишнего веса.

Трехнедельная диета является поводом для споров. Некоторые диетологи не одобряют такого длительного воздержания от жиров. Главным аргументом стало то, что избыток кальция при недостатке жира препятствует потере веса. Кроме того, кисломолочная диета имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • почечная недостаточность;
  • мочекаменная болезнь;
  • непереносимость лактозы.

Хочется добавить, что увеличивать срок диеты не рекомендуется. Повторить ее можно не ранее, чем через 3 месяца. Не лишней будет консультация врача перед началом диеты.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх