навигация

Картофельная диета

Рейтинг:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
09.09.2015
Картофельная диета

Картофель исключается из рациона в большинстве диет, ведь считается слишком тяжелым и способствующим набору веса продуктом. Однако диетологи выяснили, что корнеплод содержит совсем немного калорий и хорошо усваивается организмом. Далее появилась идея создания диеты, которая подойдет всем любителям картофеля и противникам голодания. 

Принципы питания

Существует несколько схем питания. Для желающих быстро сбросить вес диетологи разработали картофельную монодиету с очень скудным рационом, рассчитанную на 3 дня. Также имеется менее жесткая, но более продолжительная система питания на неделю или 10 дней.

Основным продуктом на все время диеты станет картошка. Ее можно варить, запекать и даже готовить в микроволновой печи при отсутствии времени. Оптимальное время для начала диеты – сезон молодого картофеля. Именно такой корнеплод принесет наибольшую пользу организму.  Молодую картошку рекомендуется употреблять с кожурой, предварительно очистив от грязи. За день можно съедать 600-1500 г картофеля. 

Кроме того, разрешено включать в рацион молочные и кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыбу, овощи в сыром или тушеном виде, фрукты. А вот от круп, хлебобулочных изделий, сладостей и фаст-фуда придется отказаться. К тому же не забывайте, что добавлять сливочное масло к картофелю строго возбраняется. Не одобряется диетологами использование соусов и подливок.

Питьевой режим особых ограничений не имеет. Употребляйте 2 л минеральной воды без газа ежедневно. Можно позволить также стакан сока, компота, морса или чашку чая без сахара.

Меню

Выбирайте вариант картофельной диеты, подходящей именно вам. Если вы хотите добиться максимального результата и готовы отказаться от любых продуктов в пользу картофеля, то для создания дневного рациона поделите на 5 - 6 порций 1,5 кг овоща в печеном виде. Меню картофельной диеты на 1-3 дня выглядит следующим образом.

Завтрак

1 вариант

Стакан молока минимальной жирности

2 вариант

300 г запеченного картофеля, тост из цельнозернового хлеба с тонким слоем масла, чай без сахара.

Обед

1 вариант

300 г картофельного пюре на воде без соли и масла.

2 вариант

300 г печеного картофеля, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

Ужин

1 вариант

Салат из отварного картофеля (250 г) и одного вареного яйца, заправленный уксусом, растительным маслом и специями.

2 вариант

300 г печеного картофеля с зеленью.

Меню картофельной диеты на 7-10  дней с вариантами завтрака, обеда и ужина.

Завтрак

1 вариант

120 г печного картофеля без масла и специй, 100 г нежирного зернистого творога, зеленый чай без сахара.

2 вариант

Салат из двух картофелин небольшого размера, лука, редиса и огурца, заправленный растительным маслом, кофе без сахара.

Обед

1 вариант

Картофельное пюре без сливочного масла и специй.

2 вариант

Овощной суп (картофель, морковь, лук), тост из цельнозернового  хлеба.

Ужин

1 вариант

2 запеченные картофелины с зеленью, овощной салат, заправленный растительным маслом.

2 вариант

150 г рыбы, приготовленной на пару, картофельное пюре на воде без масла, салат из огурцов и помидоров.

Плюсы и минусы

Картофельная диета позволяет терять до полкилограмма в день, что является ее несомненным плюсом. Ну а главное достоинство диеты состоит в ее сытности. Чувство голода, которое является неотъемлемым побочным эффектом большинства систем похудения, в данном случае отсутствует.

Абсолютно зря многие диетологи обделяют вниманием картофель, считая его бесполезным продуктом. В корнеплоде содержится немало калия,  употребление которого станет отличной профилактикой сердечнососудистых заболеваний. Витамины группы В отвечают за здоровье нервной системы, а  бета- каротин подарит отличное зрение.

Несмотря на разнообразный витаминно-минеральный состав картофеля, все-таки до необходимого взрослому человеку он не дотягивает. Картофельная диета не обойдется без приема дополнительных препаратов. Кроме того, дефицит белков и жиров может не лучшим образом сказаться на общем самочувствии и внешнем виде. Злоупотреблять картофельной системой похудения не стоит, а повторить опыт можно только спустя полгода. И будьте готовы, что за 3 дня картофельной монодиеты вы потеряете максимум лишней жидкости и минимум жира. Поэтому долгосрочных результатов ждать не приходится.

К тому же радикальные и ограниченные диеты подходят исключительно здоровым людям. Картофельная диета имеет следующие противопоказания: сахарный диабет, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, мочекаменная болезнь, повышенная кислотность желудочного сока. Обязательно поговорите с терапевтом о целесообразности и безопасности подобной системы похудения для вас.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх