навигация

Диета на брокколи

Рейтинг:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
13.08.2015
Диета на брокколи

Различные варианты диеты на брокколи широко распространены в Европе и Америке. Брокколи считается одним из наиболее популярных продуктов среди людей, которые заботятся о своем здоровье, благодаря своей низкой калорийности (30 ккал), содержанию большого количества полезных веществ и способности вызывать длительное чувство насыщения.

Принципы питания

При соблюдении строгой диеты ежедневно необходимо съедать только 1 кг брокколи, исключив из рациона другие продукты. Употреблять капусту можно в отварном виде, с добавлением небольшого количества соли или в виде салата, приправив его лимонным соком или оливковым маслом. Добавлять соль можно при варке, но полезнее присаливать уже готовую капусту. Также можно измельчить капусту при помощи блендера с добавлением небольшого количества воды, получив, таким образом, крем-суп. Употреблять это блюдо лучше всего на обед. В перерывах между едой можно пить минеральную воду (лучше без газа), чай, изредка кофе, а также кисломолочные питьевые напитки (питьевой йогурт, биокефир или ряженку). Необходимо полностью исключить сахар, любые сладкие напитки, алкоголь.

Рекомендованный безопасный срок строгой диеты на брокколи — 3 дня. Превышение этого срока опасно для здоровья. Можно повторять диету курсами, при этом рекомендуется дополнительно принимать поливитамины, исключить тяжелые физические нагрузки.

Существуют и менее строгие варианты диеты на брокколи. Наиболее распространена диета, рассчитанная на 10 дней. Меню первых двух дней можно использовать в качестве мини-диет или разгрузочных дней. После 6го дня диету можно прекратить, так как последующие 4 дня являются закрепляющими (дополнительными). Считается, что за 10 дней диеты можно сбросить от 3-х до 5-ти килограмм.

Меню

Приблизительное меню десятидневной диеты на брокколи.

Меню 1-го и 2-го дней диеты:

Завтрак

Брокколи (отварная или приготовленная на пару) - 200 г.

Черный или зеленый чай без сахара.

Обед

Куриная грудка (отварная с бульоном) - 150 г.

Брокколи (отварная) -100 г.

Ужин

Брокколи (отварная или приготовленная на пару) - 250 г.

Черный чай - 2 чашки.

Меню 3-го и 4-го дней:

Завтрак

Брокколи и болгарский перец, тушеные на оливковом масле с добавлением чеснока и соли - 200 г.

Минеральная вода (без газа) – 1 стакан.

Обед

Брокколи (50 г), два спелых помидора и половина луковицы, тушеные в оливковом масле.

Любой свежевыжатый овощной сок – 1 стакан.

Ужин

Брокколи и болгарский перец, тушеные на оливковом масле с добавлением чеснока и соли - 200 г.

Нежирный кефир (1 стакан) или черный чай (без сахара) – по желанию.

Меню 5-го и 6-го дней:

Завтрак

Отварная постная говядина (100 г), свежая брокколи (100 г), измельченные, с добавлением небольшого количества соли, сметаны или йогурта.

Кефир или любой другой кисломолочный продукт с низким содержанием жира.

Обед

Брокколи (отваренная в течение трех-пяти минут) - 200 г.

Ужин

Отварная говядина - 150 г.

Вода (без газа) – 1 стакан.

Меню 7-го и 8-го дней:

Завтрак

Брокколи (отварная или приготовленная на пару) - 100 г.

Куриные яйца (отварные) – 2 шт.

Черный чай без сахара.

Обед

Брокколи (100 г) и зелень, отваренные в курином бульоне на медленном огне в течение 15 минут.

Ужин

Брокколи (отварная) - 100 г.

Помидор (свежий) – 1 шт.

Ржаной хлеб – 2 куска.

Томатный сок – 1 стакан.

Меню 9-го и 10-го дней:

Завтрак

Брокколи - 100 г.

Морковь – 2 шт.

Отваренные или приготовленные на пару.

Обед

Брокколи (отварная) - 100 г.

Рыба любая приготовленная на пару.

Ужин

Брокколи (отварная) - 100 г.

Картофель «в мундире» – 1 шт.

Плюсы и минусы

К плюсам диеты на брокколи относится насыщение организма полезными белками, углеводами, ценной растительной клетчаткой, витаминами и минералами. Диета легко переносится, при этом способствует значительному снижению веса, очищает организм. Разнообразное меню не исключает получение белковой пищи. Диета обладает низкой калорийностью. Большое количество получаемых антиоксидантов способствуют омолаживанию организма.

Отрицательная сторона диеты заключается в том, что рацион сбалансирован только для людей, подверженных незначительной двигательной активности, как например офисные работники. Диета не подходит спортсменам, любителям фитнеса, так как употребление слишком малого количества протеинов и сложных углеводов, вызовет переутомление и замедление обмена веществ.

Диета противопоказана в период беременности, кормления ребенка грудным молоком, восстановления после болезни или операции, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения), ослабленном иммунитете, а также в детском возрасте.

Перед принятием решения о соблюдении диеты на брокколи рекомендуется проконсультироваться с врачом. Не стоит придерживаться диеты более 10 дней.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх