навигация

Диета Монтиньяка

Рейтинг:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
11.09.2015
Диета Монтиньяка

Очень популярная диета была разработана диетологом Мишелем Монтиньяком и впоследствии названа его именем. Изобретатель диеты с детства страдал от ожирения и, не найдя эффективного способа справиться с этой проблемой, разработал собственный метод. При соблюдении диеты не придется голодать, главное - питаться рационально и отказаться от «вредных» продуктов.

Принципы питания

По мнению доктора Монтиньяка главная причина появления избыточного веса заключается в том, что очень популярное в современных продуктах сочетание простых углеводов и жиров представляет собой сильный стимулятор аппетита. Именно поэтому современных людей практически не покидает желание перекусить, что приводит к «хроническому» перееданию. Справиться с этим поможет соблюдение простых правил:

  • необходимо полностью отказаться от употребления белого сахара, а также магазинных соусов и кетчупов;
  • исключить из своего рациона выпечку, рафинированные макароны и белый рис;
  • категорически исключить сочетание продуктов «жиры плюс углеводы», между употреблением блюд, богатых этими элементами, временной интервал должен составлять не менее 3-х часов;
  • прием пищи должен состоять из полноценной порции, дающей полное насыщение, при этом питаться нужно 4-5 раз в день;
  • нужно выпивать около 2,5 л чистой воды ежедневно;
  • отказаться от употребления крепкого алкоголя, ликеров, сладких вин и пива (изредка можно побаловать себя небольшим количеством натурального сухого вина);
  • по мере возможности ограничить или исключить чай и кофе;
  • употреблять только натуральные продукты (минимумом «добавок», консервантов, усилителей вкуса).

Для того чтобы правильно составить меню полезного, рационального питания необходимо изучить таблицу Монтиньяка, которая показывает гликемический уровень практически всех продуктов. Чем выше показатель значения уровня, тем продукт вреднее.

Диета Монтиньяка состоит из двух этапов: похудение и удержание веса.

На первом этапе необходимо употреблять продукты, с индексом не более 50. При этом питаться следует 5-6 раз в день, небольшими порциями, последний прием пищи должен состояться до 20.00. После еды не рекомендуется отдыхать. Первый этап диеты длится от 1 до 3 месяцев, за это время происходит чистка организма от шлаков и токсинов, а также адаптация к правильной системе питания.

На втором этапе меню более разнообразно. Можно употреблять продукты, индекс которых превышает 50, кроме сахара, белого хлеба, меда, крахмалосодержащих продуктов. Употребление «вредных» продуктов стоит ограничить (не более 1-2 раза в неделю) и обязательно сочетать с употреблением зеленых салатов.

Меню

Примерное меню диеты Монтиньяка для каждого этапа.

Первый этап диеты

Перед завтраком

Свежие яблоки или груши – 2 шт.

Завтрак

Зерновые, употребление которых разрешено таблицей (без масла) - 200 г.

Можно заменить яичницей со шпинатом или зеленью, но при этом фрукты необходимо съесть как минимум за 3 часа до завтрака или не есть вообще.

Обед

Жирная рыба или мясо с добавлением зеленых овощей. Можно добавить немного масла, лучше всего подойдет оливковое (первого отжима).

Полдник

Хлебцы цельнозерновые.

Можно заменить твердым сыром.

Ужин

Бифштекс, зажаренный на гриле, и гарнир из стручковой фасоли.

Можно заменить любой рыбой с большой порцией овощного салата, заправленного маслом.

Второй этап диеты

Перед завтраком

Ягоды или фрукты.

Завтрак

Тосты цельнозерновые с мармеладом на фруктозе (можно найти в аптеке или в отделе для диабетиков).

Можно заменить натуральными мюсли (без глюкозы).

Обед

Твердый сыр или небольшое количество темного шоколада, также подойдут цельнозерновые хлебцы.

Полдник

Мясо любое (кроме свинины) с овощами.

Ужин

Бобовые с овощами или морепродукты (например, устрицы с овощами). По желанию можно добавить сухое вино.

Плюсы и минусы

Главным плюсом диеты Монтиньяка является простота соблюдения. Человека, избравшего такой способ питания, не преследует изнурительное чувство голода, плохое настроение, депрессия, к тому же есть возможность выбрать продукты на свой вкус. Этот метод позволяет избавиться от лишнего веса, не принося вред здоровью. Также немаловажным является то, что второй этап диеты помогает закрепить достигнутый результат.

Минусом можно назвать «вычурность» и труднодоступность некоторых продуктов. Также к отрицательным сторонам диеты можно отнести не слишком значительный эффект. По сравнению с более сложными диетами, которые обещают снижение по 1 кг за день, потеря веса в 5-6 кг за 2-3 месяца не очень существенна.

Диета Монтиньяка не имеет строгих противопоказаний, однако, чтобы не нанести вред здоровью, перед началом диеты лучше получить консультацию врача.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх