навигация

Диета доктора Борменталя

Рейтинг:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
11.09.2015
Диета доктора Борменталя

Диета доктора Борменталя – это совместный проект диетологов и психотерапевтов, работающих в клинике с аналогичным названием. Суть данного способа похудения заключается в строгом ограничении калорийности меню при отсутствии запрета на употребление отдельных продуктов. Врачи клиники настоятельно рекомендуют совмещать диету со специально разработанными тренингами, так как без психокоррекции пищевого поведения, по их мнению, похудение невозможно. 

Принципы питания

Основной принцип диеты доктора Борменталя заключается в максимальном снижении калорийности суточного рациона. Рекомендуется не превышать лимит в 1600 ккал, а еще лучше удерживаться в рамках 1000-1200 ккал. При этом употреблять можно любые продукты.

В вашем меню обязательно должны присутствовать такие источники белка, как мясо и рыба, творог, кефир и яйца. Кроме того, не стоит отказываться от фруктов и овощей. Сладости и выпечка не под запретом, однако, их количество в меню стоит ограничивать, чтобы не превысить предельную калорийность. Основные рекомендации по соблюдению диеты доктора Борменталя:

  • Приемов пищи должно быть не менее 5, а лучше 7 или 8, при этом размер порции не превышает 200 г. Кушать позже, чем за 4 часа до сна, не рекомендуется.
  • Пищу лучше употреблять в горячем виде, чтобы продлить чувство насыщения. Аналогичным свойством обладает горячий чай.
  • Специи и алкоголь стимулируют аппетит, поэтому их потребление следует свести к минимуму.
  • Раз в неделю необходимо устраивать разгрузочный день, в который следует ограничиться одним продуктом (например, кефиром) или голоданием.

Длительность диеты индивидуальна и зависит от исходных данных и желаемого результата. Придерживаться выше изложенных принципов и низкокалорийного питания следует до тех пор, пока вес не снизится до нормального. Далее нужно переходить на поддерживающий рацион, позволяющий не полнеть.

Меню

Строго обозначенного меню для диеты нет. Можно употреблять любые привычные блюда, рассчитывая лишь их калорийность и необходимый объем. Чтобы помочь определиться с рационом, приводим следующий пример меню на один день.

Завтрак

80 г отварного мяса с двумя чайными ложками соевого соуса, 80 г гречневой каши на воде с небольшим кусочком сливочного масла, 1 помидор небольшого размера, 1 пирожное безе, кофе без сахара (около 200 ккал).

Второй завтрак

Порция овощного супа с чайной ложкой сметаны, 2 ломтика цельнозернового хлеба, половинка зефира, чай без сахара (до 150 ккал).

Обед

100 г рыбы, приготовленной на пару, 150 г картофельного пюре, 150 г тушеной капусты, 2 кусочка мармелада, чай без сахара (до 200 ккал).

Полдник

100 г отварной куриной грудки (80 ккал).

Ужин

80 г отварной телятины, 80 г бурого риса с десертной ложкой томатного соуса, 100 г соленых огурцов, 2 кубика шоколада, чай без сахара (около 250 ккал).

Поздний ужин

Порция щей с чайной ложкой сметаны, 1 хлебец, стакан нежирного кефира, 1 банан (около 200 ккал)

Общая калорийность данного меню составляет 1080 ккал. Можно по желанию добавить перекусы фруктами или овощами, чтобы повысить энергетическую ценность до 1200 ккал.

Плюсы и минусы

Диета доктора Борменталя вызывает много споров у врачей и диетологов, однако она в любом случае помогает людям терять вес. Отзывы о данном способе похудения преимущественно положительные. Кроме того, стоит отметить, что предложенный рацион вполне сбалансированный, и не приводит к дефициту витаминов и минералов.

По мнению врачей клиники, занятия спортом для желающих похудеть стоит прекратить, ведь они провоцируют аппетит и вызывают потребность повышать калорийность меню. Диета однозначно не подходит для любителей фитнеса и людей, ведущих активный образ жизни. К тому же отсутствие физических нагрузок даже при ограничениях в питании не всегда приводит к желаемому результату.

Постоянный контроль калорийности продуктов и расчет порций многим не нравится. Особенно затруднительно высчитывать калории блюд в ресторанах или при употреблении незнакомых деликатесов. Более того, в данном случае велик риск развития нарушений пищевого поведения (анорексия и булимия) и повышенной тяги к определенным продуктам.   

Диету доктора Борменталя критикуют  также за отсутствие индивидуального подхода. В данном случае не учитываются такие показатели, как: процент жировой массы, скорость обмена веществ и степень физической активности. Диета строго запрещена людям, перенесшим инфаркт или инсульт, страдающим психическими заболеваниями или сахарным диабетом, женщинам в период беременности и грудного вскармливания. Кроме того, обратите внимание, что данный способ похудения имеет возрастные ограничения от 18 до 60 лет.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх