навигация

Белково-углеводная диета

Рейтинг:
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 из 5 (4 Голоса)
15.09.2015
Белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета – это лучший способ снижения веса для людей, которые регулярно занимаются спортом или тяжелой физической работой. Данный режим питания был разработан в 80-х годах прошлого столетия в США. В это время в стране были очень популярны аэробика и силовые тренировки.

Принципы питания

Основной принцип белково-углеводной диеты – ограниченное употребление жиров, не более чем необходимо для нормальной жизнедеятельности организма. Существует много разновидностей данного режима питания, рассмотрим самые популярные из них.

«Калифорнийская» диета или «Умное тело». Данный рацион был разработан специально для женщин американским фитнес-тренером и диетологом Марком МакДональдом. Основная идея питания такова: за один прием пищи необходимо съедать 7 г жиров, 22 г углеводов, 25 г белка. Кушать следует каждые 3-4 часа, равными по размеру порциями. От пищи, содержащей простые (быстрые) углеводы, необходимо отказаться. Чтобы похудение было более эффективным, надо умеренный рацион питания сочетать с занятиями шейпингом или другими физическими нагрузками.

Еще один вариант белково-углеводной диеты – «Диета бодибилдера». Рекомендуется соблюдать ее 2-4 недели. Основной принцип этой диеты: в течение дня необходимо съедать определенное количество белков и углеводов. Рассчитывать суточную норму необходимо по следующей формуле: на 1 кг веса худеющего должно приходиться 2 г углеводов и 2 г белка. Причем, углеводы надо употреблять в первой половине дня. Это могут быть каши или овощи. От сладкой сдобной выпечки, хлеба, макаронных изделий придется отказаться. Под запретом также такие специи, как соль и сахар. Выбирая белковую пищу, надо отдать предпочтение нежирным сортам мяса и птицы (курятина, индюшатина, крольчатина, телятина), нежирной морской рыбе, морепродуктам (креветкам, мидиям, устрицам).

В связи с тем, что одновременно со снижением веса на белково-углеводной диете необходимо интенсивно заниматься спортом, худеющему надо строго соблюдать питьевой режим, чтобы не возникло обезвоживание организма. Ежедневно человеку нужно выпивать 1,5-2 литра жидкости. Преимущественно это должна быть негазированная минеральная вода, также разрешен к употреблению некрепкий черный или зеленый чай без сахара. Употребление крепких спиртных, слабоалкогольных и сладких газированных напитков запрещено.

Меню

Примерное меню «калифорнийской» диеты на один день.

Завтрак

Овсяная каша, приготовленная на воде с 1 ч.л. оливкового масла (100 г), обезжиренный или 1%-ной жирности творог (100 г).

Второй завтрак

Гречка, приготовленная на воде (100 г), вареные креветки (100 г), салат из свежей листовой зелени (100 г).

Обед

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (50 г), вареное филе курицы или индюшки (150 г), салат из свежих или тушеных овощей (100 г).

Полдник

Зеленое яблоко или апельсин, протеиновый коктейль.

Ужин

Вареное, тушеное или приготовленное на гриле филе рыбы (150 г), приготовленные на пару брокколи (100 г).

 Примерное меню «Диеты бодибилдера» на один день, рассчитанное для человека весом 60 кг.

Завтрак

Овсяная каша с корицей, приготовленная на воде (150 г), белок из 5 яиц.

Второй завтрак

Обезжиренный или 1%-ной жирности творог (100 г), огурец.

Обед

Гречка, приготовленная на воде (100 г), вареное или приготовленное на пару филе минтая (150 г).

Полдник

Протеиновый коктейль (200 мл).

Ужин

Вареное куриное филе (150 г), огурец.

Плюсы и минусы

Белково-углеводная диета помогает спортсменам сократить количество жировой ткани в организме и нарастить мышечную массу. В наше время данного режима питания в основном придерживаются профессиональные спортсмены непосредственно перед соревнованиями по бодибилдингу.

Основной недостаток белково-углеводной диеты в том, что соблюдая ее, человек лишает свой организм нужного количества жизненно необходимых витаминов и минералов. А это в сочетании с интенсивными физическими нагрузками чревато появлением слабости, нервного напряжения, головокружения. Поэтому тем, кто решил снизить свой вес с помощью данного рациона питания необходимо ежедневно принимать препараты витаминно-минерального комплекса.

Придерживаться «Диеты бодибилдеров» более 4 недель опасно для здоровья, особенно для женщин. Такой жесткий и ограниченный режим питания может привести к тому, что у женщины изменится гормональный фон, а это чревато появлением нарушений менструального цикла, ухудшением внешнего вида кожи, ногтей, волос.

Довольно часто у худеющего после завершения белково-углеводной диеты наблюдается так называемый синдром отмены: человек начинает в больших количествах употреблять продукты, содержащие простые углеводы, и, естественно, не только быстро возвращается к первоначальному весу, но и набирает дополнительные килограммы.

Оцените статью:
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 из 5 (4 Голоса)
наверх